ความหลากหลายของการทำอาหารถือเป็นหนึ่งในสมบัติที่สำคัญที่สุดของอินเดีย แต่ละภูมิภาคมีลักษณะการทำอาหารที่โดดเด่นและอาหารแบบดั้งเดิมมากมาย เฉลิมฉลอง วันอาหาร โลกนักแสดงทีวี Saanand Verma, Aasif Sheikh, Neha Sharma และรายการอาหารริมทางโปรดอีกมากมายในบ้านเกิดของพวกเขา
เกี่ยวกับอาหารมหาราษฏระ Neha Joshi เล่าว่า
“วัฒนธรรมอาหารของรัฐมหาราษฏระมีความหลากหลายมาก แม้จะมีความหลากหลาย แต่อาหารของรัฐมหาราษฏระก็มีเครื่องเทศ มะขาม มะพร้าว และโกคุม อย่าลืมดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศหลากหลายในรัฐ Vada Pav อาหารอันโอชะที่ฉันชอบที่สุดในมุมไบนั้นน่าหลงใหลที่สุด วาดาสผัดกับชัทนีย์เผ็ดสีเขียวด้านในเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา Misal Pav เป็นอีกหนึ่งการเตรียม Pav ยอดนิยมที่ฉันชอบ แกงถั่วเลนทิลเผ็ดกับปู (ขนมปัง) อร่อยค่ะ “
BTS: 50 ล้านคนดูคอนเสิร์ตฟรีสำหรับงาน Busan’s 2030 World Expo Bid
100 วันสู่ Pathaan แนวโน้มในขณะที่แฟน ๆ ของ Shah Rukh Khan เริ่มนับถอยหลังสู่การกลับมาของ SRK สู่หน้าจอขนาดใหญ่ “ในรัฐมหาราษฏระ คุณจะพบ Misal Pav ประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับว่ามันมาจากไหน เช่น Nashik Misal, Mumbai Misal และ Puneri Misal และเชื่อฉันเถอะ ฉันได้ลองมาหมดแล้ว อย่างไรก็ตาม อาหารโปรดตลอดกาลของฉันคืออาหารโฮมเมด เช่น Varan – Bhat with toop (Ghee) และมะนาว, Puran Poli, ukhadhche modak และไก่ rassa, rassa เนื้อแกะกับ bhakri และปลาทอด” เธอกล่าวเสริม
เกี่ยวกับอาหารข้างทางของรัฐมัธยประเทศ Kamna Pathak ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการเล่น Rajesh ใน Happu Ki Ultan Paltan เล่าว่า “อาหารของรัฐมัธยประเทศมีความหลากหลายมากมาย ผู้คนเริ่มต้นวันใหม่ด้วย poha และ jalebi ที่อร่อยในทุกเมือง Khatta Samosa, Moong Bhajiya และ Indori Namkeen นั้นอร่อย ศูนย์อาหารที่ตลาดสารฟ้ามีความพิเศษ ไม่ควรพลาด Churmura ที่ปรุงรสอย่างอ่อนโยนในการมาเยือนเมืองครั้งต่อไปของคุณ ของหวานเป็นจุดอ่อนของฉัน และเมื่อใดก็ตามที่ฉันไปเยี่ยมบ้านเกิด ฉันก็ไม่สามารถหยุดตัวเองจากการกิน Gulab Jamuns และ Kulfi Faluda ที่น่าตื่นตาตื่นใจได้”
อาซิฟ ชีค นักแสดงระดับตำนานของ Bhabiji Ghar Par Hai
กล่าวถึงอาหารของเดลีว่า “เดลีเป็นแหล่งหลอมรวมของวัฒนธรรมหลากหลายที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับความหลากหลายของอาหารในเมือง เมืองนี้มีประเภทของอาหารที่ดีที่สุดและสถานที่รับประทานอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ เดลีมีชื่อเสียงในเรื่อง Parathas, Chaat, Butter Chicken, Kebabs, Chole Bhature, Biryani, Rolls, Nihari, Momos และขนมหวานแบบดั้งเดิมมากมาย ฉันเป็นนักชิมตัวยง และฉันกินทุกอย่างที่อยากกินทุกครั้งที่อยู่ในเดลี
เขาแบ่งปันสิ่งที่เขาชอบเกี่ยวกับอาหารเดลีมากที่สุดว่า “เริ่มต้นด้วย Chicken Haleem Biryani กับหัวหอมคาราเมลและพริกเขียวเป็นสิ่งที่ผมไม่เคยพลาด นอกจากนี้ halwa paratha จาก Nizamuddin Lane ใน Delhi ยังเป็นที่โปรดปรานตลอดกาลของฉัน มันรวม halwa paratha รสหวานและเผ็ดราดด้วยผลไม้หวาน (tutti frutti) แต่การเยี่ยมชมเมืองของคุณจะไม่สมบูรณ์หากคุณไม่ลอง chole kulcha, aloo tiki chaat, gol gape และความหลากหลายของ Parathas ที่พวกเขาให้บริการ รายการไม่มีที่สิ้นสุด มีสถานที่มากมายที่ยากจะลงรายการทุกอย่าง ฉันคิดถึงอาหารเดลีและทำให้มันเป็นจุดที่จะดื่มด่ำกับอาหารเลิศรสทุกครั้งที่ฉันไปเมือง”
Charrul Malik นักแสดงชื่อดังของ Happu Ki Ultan Paltan กล่าวถึงอาหารที่เธอโปรดปรานในเมือง Chandigarh กล่าวว่า “การผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของอาหารของรัฐปัญจาบและหรยาณาทำให้ Chandigarh มีฉากการทำอาหารที่เฟื่องฟูและมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ Khalsa Dhaba เป็นหนึ่งใน dhabas ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน Chandigarh และนำเสนอ Paranthas ยัดไส้แสนอร่อย Dal Makhani, Paneer butter masala, chana masala และ matka kulfi เป็นสวรรค์สำหรับผู้รักอาหารทุกคนเช่นฉัน จากนั้นก็มีแซกบดและโรตีกรอบในส่วนผสมที่ลงตัว มันต้องลอง การกัดแต่ละครั้งและเนยส่วนเกินบนจานของคุณเป็นตัวกำหนดความภาคภูมิใจของปัญจาบและยกระดับจานให้สูงขึ้นไปอีก (หัวเราะ)”
Vidisha Srivastava จาก Bhabiji Ghar Par Hai พูดคุยเกี่ยวกับอาหารของอุตตรประเทศ และเล่าว่า “อุตตรประเทศมีตัวเลือกอาหารหลากหลายให้เลือกขณะเยี่ยมชมเมือง เป็นจาน Batti Chokha ซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ประกอบด้วยบาติข้าวสาลีทรงกลมและโชคาที่ทำจากมันบด บรินจาล และมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมกับชาตมาซาลา ชัทนีย์สีเขียว และเนยใส บัตติสถูกอบในเตาอบโคลน ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เด่นชัด เป็นที่ชื่นชอบตลอดกาลของฉันพร้อมกับ Baati Chokha, Aloo Poori, Khasta kachori และ Banarasi tamatar chaat”
Vidhisha กล่าวเสริมว่า “ฉันมาจากเมืองพารา ณ สี และเมืองนี้มีประเพณีอาหารอันโอชะที่น่ารับประทาน ตั้งแต่ kachoris นึ่งและ jalebis ไปจนถึง lassi และ thandais ที่สดชื่น อาหารจานเดียวที่คุณจะได้รับในพารา ณ สีคือมาลิยูที่ตกแต่งด้วยหญ้าฝรั่นและถั่วพิสตาชิโอที่ตลาดโกโดวเลีย และต้องลอง! เมืองนี้มีสถานที่กินที่ยอดเยี่ยมที่สุดแห่งหนึ่ง และฉันแนะนำให้ไปเยี่ยมชมสถานที่เหล่านี้กับเพื่อนและครอบครัวทุกครั้งที่ฉันมาที่นี่”
Credit : แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว | แต่งบ้านและสวน | พระเครื่อง | รีวิวกล้องถ่ายรูป
